珍藏好酒 贛茅臺(tái),收藏美酒 飄香茅臺(tái)
1. 為何珍藏好酒
收藏好酒是人類(lèi)的一種強(qiáng)烈愿望,而這種愿望產(chǎn)生的原因是多重的。首先,好酒的珍貴性是非常高的,尤其在長(zhǎng)時(shí)間的存放下,它的價(jià)格會(huì)直線(xiàn)上升,成為很多藏家心中渴望的寶藏。其次,酒作為一種文化載體,不同的品類(lèi)、年份和肥料之類(lèi)的差異都能夠在酒中得以呈現(xiàn),使得喝酒不再單單是為了解渴,更能夠像品鑒藝術(shù)品一般,提醒人們用另一種視角去欣賞酒的美好。
2. 贛茅臺(tái)的歷史與文化
贛州茅臺(tái)又稱(chēng)“贛后茅臺(tái)”,是貴州茅臺(tái)的一種,源于江西省贛州市。它的歷史可以追溯到3800多年前的古文明時(shí)期。茅臺(tái)酒選用的也是中國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥、高粱、糯米、蒸秫等為原料,由于在流域上游入手,質(zhì)地純凈,品質(zhì)更是優(yōu)異。所以,贛茅臺(tái)更是珍藏好酒的精品之一,其歷史和文化價(jià)值更是不能忽略。
3. 飄香茅臺(tái)的制作工藝
飄香茅臺(tái)作為茅臺(tái)酒系列當(dāng)中備受關(guān)注的一個(gè)種類(lèi),制作工藝同樣十分獨(dú)特。容器制作上采用的是陶器,然后再蒸制糯米以形成泥塑形式。把泥塑放到窖里面,用約50度的高粱和麥豆分別和精選的好貨浸泡兩個(gè)月左右,再與蛋殼、生麩、糯米、大米等多種食物共同作用之后,放入鐵鍋當(dāng)中,啟動(dòng)蒸飯機(jī)進(jìn)行復(fù)雜制作而成。這種制作工藝更是把茅臺(tái)酒進(jìn)行了精益求精的呈現(xiàn),讓品鑒者更能夠體會(huì)到酒美的深處。
4. 酒藏,珍藏好酒的奧義
酒藏在不同的人群當(dāng)中都有著不一樣的意義,但其中卻總蘊(yùn)含著一種珍藏好酒的奧義。在酒藏中,古老的酒瓶、酒泉、酒具等都成為了藝術(shù)品的一部分,而又和導(dǎo)致這些藝術(shù)品誕生的酒更是進(jìn)行了完美詮釋。同時(shí)酒藏更是提醒人們,酒是一種文化載體,品鑒酒可以感悟到中國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵,但也要遵循其文化價(jià)值。
無(wú)論是收藏贛茅臺(tái)還是飄香茅臺(tái),都是珍藏好酒的精品之一。它們不僅展示著歷史和文化的豐富綿延,更讓人們從中感受到酒的深處美好。有機(jī)會(huì),不妨去收藏一瓶贛茅臺(tái)或飄香茅臺(tái),用自己的方式感受真正的酒味,親身體驗(yàn)珍藏好酒的樂(lè)趣。
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