有一款茅臺(tái)老酒，知之者不多，藏之者甚寡，飲之者更是寥寥無幾，它就是茅臺(tái)酒廠于1986年正式推出的第一代珍品茅臺(tái)酒，俗稱“一七〇四”。它酒質(zhì)陳年，包裝華麗，在茅臺(tái)酒收藏史上具有里程碑式的地位，可遇不可求。
相傳，茅臺(tái)鎮(zhèn)最早的燒房之一“偈盛燒房”于1704年將其生產(chǎn)的酒正式定名為“茅臺(tái)酒”，因此1704這個(gè)年份對(duì)茅臺(tái)酒而言就有了特殊的含義。
《中國貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司志》記載，“1986年，酒廠推出豪華型珍品茅臺(tái)酒。”這就是“一七〇四”珍品茅臺(tái)酒，因其酒瓶正標(biāo)左下角有“一七〇四”字樣而得名，它是茅臺(tái)酒廠建廠三十多年來推出的第一款高端陳年酒。
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“一七〇四”茅臺(tái)酒以存放多年的陳年基酒勾兌而成，僅在1986年—1987年間生產(chǎn)了一年左右，因此出廠量本身就非常少，經(jīng)歷迄今30余年的消耗，存世量可能僅有數(shù)百瓶，其珍貴程度不言而喻。
“四大奇人”釀就珍品
時(shí)任茅臺(tái)酒廠廠長(zhǎng)鄒開良在其回憶錄《國酒心》中寫道，開發(fā)陳年茅臺(tái)酒的想法源于他在法國考察時(shí)獲得的啟發(fā)，后來得到了時(shí)任總工程師季克良和三位副廠長(zhǎng)李興發(fā)、許明德、汪華的一致同意。酒樣品的研制隨即由季克良、李興發(fā)、許明德、汪華共同負(fù)責(zé)。
這四位都是茅臺(tái)酒廠的“功勛級(jí)釀酒大師”，他們精湛的技藝是“一七〇四”優(yōu)秀酒質(zhì)的保證。季克良先生是享譽(yù)全國的中國釀酒大師，他的釀酒技藝我們無需贅言。
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李興發(fā)被人們稱為“中國醬香型白酒之父”，他第一個(gè)為醬香型白酒命名，第一個(gè)奠定了白酒香型的劃分基礎(chǔ)，第一個(gè)揭示了白酒勾兌的內(nèi)在規(guī)律并在白酒界引起了一場(chǎng)劃時(shí)代革命。
許明德也是“技術(shù)為王”的釀酒大師，曾經(jīng)擔(dān)任“茅臺(tái)酒試點(diǎn)委員會(huì)”制酒組組長(zhǎng)及分管生產(chǎn)副廠長(zhǎng)，是享受國務(wù)院特殊津貼的專家。
汪華是茅臺(tái)酒廠唯一的副廠級(jí)女干部、著名的評(píng)酒師，她曾帶領(lǐng)技術(shù)科研團(tuán)隊(duì)制定了茅臺(tái)酒酒體標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)了15年、30年、50年、80 年年份酒和漢帝茅臺(tái)酒。
經(jīng)過四人半年多的努力，樣酒經(jīng)過了多次論證和品嘗，品質(zhì)不斷優(yōu)化，最終經(jīng)茅臺(tái)酒廠評(píng)酒委員會(huì)的品嘗后得到一致推崇。
“亞洲之星”級(jí)別的豪華包裝
“一七〇四”的包裝由資深設(shè)計(jì)師馬熊負(fù)責(zé)，他大膽采用新穎的書頁式嵌物包裝方式，整體包裝格調(diào)高雅華貴、古色古香，獨(dú)具中華民族的古樸特色。此包裝廣受好評(píng)，在首次參加亞洲包裝設(shè)計(jì)評(píng)比會(huì)時(shí)便榮獲了最高獎(jiǎng)“亞洲之星”獎(jiǎng)。
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設(shè)計(jì)師馬熊先生
包裝盒正面右下方有一枚 “中國貴州茅臺(tái)酒廠出品” 印簽，為印章形制，篆書字體。盒內(nèi)襯深紅色絨布，除酒瓶外還有“金桂葉獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)證書的復(fù)制版和一只銅制酒爵。“金桂葉獎(jiǎng)”是1985年茅臺(tái)酒在法國巴黎國際美食與旅游大賽上獲得的，該獎(jiǎng)的“金桂葉”標(biāo)志也出現(xiàn)在了酒瓶正標(biāo)左側(cè)。
據(jù)馬熊回憶，當(dāng)時(shí)設(shè)計(jì)斑銅酒爵意在其既能做裝飾，又能豐富酒的文化元素。當(dāng)時(shí)曾有過“銅制”“陶制”之爭(zhēng)，最終茅臺(tái)酒廠決定采用“銅制酒爵”，事實(shí)證明這個(gè)決定是正確的，它讓“一七〇四”的品位得到了很大提升。
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“一七〇四”茅臺(tái)酒的酒瓶為乳白色玻璃瓶，采用金屬螺旋蓋，系紅色飄帶，瓶蓋外套紅色封膜。
正標(biāo)上的飛天商標(biāo)與人們常見的普通飛天商標(biāo)不同，其中兩名飛天的長(zhǎng)相較為質(zhì)樸，圖案線條風(fēng)格粗獷，印刷質(zhì)量不理想，套色不太準(zhǔn)。背標(biāo)為簡(jiǎn)體中文配英文。
足以載入史冊(cè)的收藏價(jià)值
在茅臺(tái)酒廠1997年推出30年、50年等年份酒之前，酒質(zhì)杰出、包裝華美的“珍品”系列是最高端的陳年茅臺(tái)酒，身為該系列的開山之作，“一七〇四”珍品茅臺(tái)酒的珍貴程度自然更勝一籌。
從某種意義上說，“一七〇四”甚至已經(jīng)擁有足以載入史冊(cè)的收藏價(jià)值。它的價(jià)值不僅體現(xiàn)在面市后數(shù)倍于普通茅臺(tái)酒、一度高達(dá)150多元一盒的售價(jià)上，還體現(xiàn)在隨著歲月流逝而水漲船高的拍賣價(jià)格。在2012年西泠印社香港春季拍賣會(huì)上，一瓶品相極好的“一七〇四”以30萬元起拍，最終以80萬元成交。
標(biāo)志性意義
茅臺(tái)酒歷史上第一款高端陳年茅臺(tái)酒；第一款外包裝設(shè)計(jì)榮獲世界性包裝大獎(jiǎng)“亞洲之星”的茅臺(tái)酒。
杰出的酒質(zhì)
“一七〇四”自誕生之日起“高檔、年份長(zhǎng)”的定位決定了它一定要有卓越的酒質(zhì)，其基酒和勾兌用的老酒必然是有保證的，再配以四大功勛釀酒師的通力合作，酒質(zhì)非凡。
存世量稀少
上世紀(jì)八十年代的普通茅臺(tái)酒存世量估計(jì)超過十萬瓶，八十年代的“珍品”系列茅臺(tái)酒存世量不足其千分之一，而其中“一七〇四”估計(jì)不超過300瓶。在2011年—2015年的五年間，全國各地拍賣的“一七〇四”總量只有64瓶。
這樣的存世量與全國動(dòng)輒數(shù)百萬的茅臺(tái)收藏愛好者相比，絕對(duì)稱得上“可遇而不可求”。甚至在許多人看來，擁有一瓶“一七〇四”就是茅臺(tái)老酒收藏家的重要象征。
經(jīng)過我們的詳細(xì)梳理，相信大家一定對(duì)“一七〇四”及其歷史地位有了更清晰的認(rèn)識(shí)。所以，如果您見到了這款品藏皆優(yōu)的珍品茅臺(tái)酒，馬上抓住它，別放手。