1. 介紹
寧夏國際獲獎(jiǎng)紅酒是由寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)公司生產(chǎn)的一款著名的葡萄酒。該酒在國際上獲得了多項(xiàng)大獎(jiǎng),是中國葡萄酒業(yè)中的一件亮點(diǎn)。寧夏國際獲獎(jiǎng)紅酒采用了寧夏特有的葡萄品種,通過精細(xì)的釀造工藝,呈現(xiàn)了一種深紅色、醇厚濃郁的口感。這款紅酒具有強(qiáng)烈的果香和芳香,讓人回味無窮,是一款值得一試的美酒。
2. 獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
寧夏國際獲獎(jiǎng)紅酒在國際上獲得了多個(gè)大獎(jiǎng),其中包括2015年度shanghai international wine challenge國際葡萄酒大獎(jiǎng)賽2項(xiàng)金獎(jiǎng),2014年度china wine & spirit awards中國國際葡萄酒與烈酒大獎(jiǎng)賽4項(xiàng)金獎(jiǎng),以及2014年度decanter world wine awards國際葡萄酒大賽3項(xiàng)銀獎(jiǎng)。這些頒獎(jiǎng)機(jī)構(gòu)的選擇證明了寧夏葡萄酒在國際上的地位和影響力,也證明了寧夏葡萄酒在酒業(yè)領(lǐng)域取得了一定的成就。
3. 產(chǎn)區(qū)介紹
寧夏是中國北方一個(gè)新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū),位于黃河中游平原的東北部。這里擁有溫暖干燥的氣候、充足的陽光和獨(dú)特的土壤,這些都為葡萄生長提供了得天獨(dú)厚的自然條件。寧夏國際獲獎(jiǎng)紅酒采用的是寧夏特有的葡萄品種——寧夏丹,這種葡萄在世界上很少見,只在寧夏地區(qū)生長。它的皮薄色濃、酸度適中、含糖量高,非常適合釀造高質(zhì)量的葡萄酒。
4. 釀造工藝
寧夏國際獲獎(jiǎng)紅酒的釀造工藝非常精細(xì),它采用了現(xiàn)代化的工藝手段,并結(jié)合傳統(tǒng)的手工釀造技藝。首先,鮮葡萄在傳統(tǒng)的踩踏酒池中進(jìn)行踩壓,使得果實(shí)汁液充分釋放。接著,利用現(xiàn)代的葡萄酒釀造技術(shù),將葡萄酒分離成固體和液體,再對(duì)液體進(jìn)行酵母發(fā)酵和陳釀處理。最后,在瓶裝之前,對(duì)寧夏國際獲獎(jiǎng)紅酒進(jìn)行如花旗桿菌發(fā)酵和良性微生物懸浮液附加后續(xù)過濾處理,保證了酒的質(zhì)量和口感。這種精細(xì)的工藝,使得寧夏國際獲獎(jiǎng)紅酒在國際上獲得了廣泛的認(rèn)可和好評(píng)。
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