1.武陵飄香酒都是哪些年份
武陵飄香酒是湖南武陵源酒業集團有限責任公司(簡稱武陵源酒業)生產的一款白酒,自2003年上市以來一直深受消費者的喜愛。這款酒的原材料選自湖南益陽市區域的優質脫硫大麥和山泉水,采用傳統的釀造工藝而成,口感醇香、回味悠長。從品牌的創建初期到現在,武陵飄香酒已經生產銷售了多個年份的產品。
目前,市面上能夠找到的武陵飄香酒的年份有2003年、2005年、2008年、2010年和2013年等多個。其中,2003年是武陵飄香酒的首年生產年份,也是該品牌備受尊崇的一個年份。此外,2008年和2010年的武陵飄香酒也備受追捧,這兩個年份的產量相對較少,屬于比較珍稀的收藏品。當然,也有武陵飄香酒的新鮮出爐年份,如2020年的武陵飄香酒已經上市供應。
2.武陵飄香酒的年代產物
武陵飄香酒品牌的創建可以追溯到上世紀八十年代。當時,中國酒市場上的白酒品牌并不多,而且大都集中在北方地區。湖南作為南方的一個省份,當時并沒有像樣的白酒品牌。為了填補這個市場空缺,湖南省政府開始推動白酒的發展,并且支持當地企業創辦酒廠。
1997年,湖南武陵源酒業集團有限責任公司(簡稱武陵源酒業)正式成立,開始了武陵飄香酒的釀造。最早期的武陵飄香酒并沒有明確的年份,是以“幾年陳”的形式上市的。直到2003年,武陵源酒業推出全新升級的武陵飄香酒,且首次標注了產年月,并成為了白酒市場上一匹獨特的黑馬。
目前,已知較早期的武陵飄香酒最早上市于1997年至1998年,后期的產品都明確了年份。因此,我們可以將1997年至今的所有武陵飄香酒都歸為“年代產物”,涵蓋了中國白酒市場的一個重要發展階段。
3.武陵飄香酒的釀造工藝
武陵飄香酒的釀造工藝十分傳統,依然采用的是制曲、釀酒、儲存的古老工藝流程。
首先是制曲。武陵飄香酒選用的原料是優質的湘秈稻和脫硫大麥,將其經過混合等工序后制成“麩曲”。然后添加涼山老熟大麥、豌豆、紅高粱等食物,將麩曲和水混合制成“醅”,再通過天然發酵和熏香等一系列復雜工序,來制成各具特色的豆化曲。
其次是釀酒。將豆化曲和精制大曲以特定比例配制成酒曲,加入高湯并裝入大酒槽,進行長時間發酵后便成為酒精濃度約為53%的醪糟蒸餾液。再將其在一系列窖池中進行陶瓷過濾、蒸餾、調酒等工序,最終成品可達酒精濃度為53~56%。
4.武陵飄香酒的市場表現
武陵飄香酒一直備受消費者的青睞,其市場表現也一直頗為搶眼。根據數據顯示,近年來,武陵飄香酒的市場銷售一直在逐步增長,2018年銷售規模已經超過2800萬元,2020年已經達到4000萬元左右。
同時,武陵飄香酒也推出了多款不同口感、不同年份的產品,如武陵飄香30度、武陵飄香40度、武陵飄香劍南春限量版等,以滿足不同消費者的需求。
與此同時,武陵飄香酒也注重品牌和渠道建設,將不斷推進企業轉型升級,提高自身的品牌競爭力,爭取更廣闊的市場空間。
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