1. 起源與歷史
鐵獅子白酒是一款源自江西南昌的國酒,其始創于1960年代,至今已有50多年歷史。經歷了多次技改和品牌升級,現已成為江西名優白酒之一。此酒名“鐵獅子”,主要源自南昌市瓷器廠制造的鐵質獅子,這也是鐵獅子白酒的形象標志。白酒的42度濃度,采用優質高粱、小麥等糧食為原料,以傳統工藝釀制而成,其口感醇厚,酒香濃郁,具有深厚的文化底蘊。
2. 釀造工藝
鐵獅子白酒以豐富的文化內涵和優良的品質深受廣大消費者的喜愛,其釀造工藝獨具特色,具體步驟如下:
(1)選擇優質糧食,用清水浸泡后洗凈,晾曬至水分控制在12%左右;
(2)按一定比例混合小麥、高粱、大米、糯米等糧食;
(3)磨碎糧食,泡制淀粉糊;
(4)蒸煮糧食糊,制成原酒,放入窖池進行發酵;
(5)將發酵好的酒曲制成酒花,分別用水、高粱酒和小麥酒進行降溫、沉淀和出花;
(6)多次蒸餾,分離酒頭、酒心和酒尾,然后將酒頭、酒尾混合再次蒸餾,提取酒心;
(7)用新酒和老酒進行調和,使得酒質更加純正。
3. 飲用方法
鐵獅子白酒具有濃郁的香味和醇厚的口感,是一款飲用和收藏兼備的白酒。以下是鐵獅子白酒的飲用方法:
(1)開瓶前應先用溫水沖洗瓶口、瓶身和瓶蓋,待瓶內附著的灰塵和雜質清除后再開瓶;
(2)在倒酒時,應先將少量酒液倒入杯中嘗味,然后再緩緩倒滿杯子;
(3)白酒應以杯中舉、杯中飲為主,不要直接開瓶喝,以免酒香揮發,影響口感;
(4)飲用時應適量,一般每次不超過50毫升,不要貪杯,以防酒精過量造成身體損傷。
4. 品牌價值
作為江西省代表性白酒品牌之一,鐵獅子白酒在釀制工藝、品質控制和文化內涵等方面均有自己的優勢,其品牌價值具體體現在以下方面:
(1)品質保證:鐵獅子白酒擁有完善的品質控制體系和質量檢測系統,所有原材料和成品均經嚴格篩選和審批,讓消費者用品質來認可品牌;
(2)飲用文化:鐵獅子白酒融合南昌市獨特的飲酒文化,弘揚民族傳統,使得消費者在品嘗美味的同時,感受到濃郁的文化氛圍;
(3)社會責任:鐵獅子白酒關注公益事業,積極參與社會公益活動,為消費者和社會做出積極貢獻;
(4)品牌特色:鐵獅子白酒以獨特的形象標志、獨特的包裝設計和獨特的品牌宣傳,吸引了眾多消費者的關注和喜愛。
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