1.產(chǎn)品介紹
方瓶綿竹大曲,是一款52度重度美酒,配以綿竹竹筍為原料,在釀制過程中加入了大量的竹炭和竹醋,使酒體中充滿了竹香。經(jīng)過多重工藝和長時間釀造,使得這款酒口感醇厚,回味悠長。
2.品鑒評價
方瓶綿竹大曲入口順滑,酒體厚實,帶有明顯的竹香味道。品嘗時,除了能感受到酒液的甘美之外,還可以感受到一股清新的竹香。在喉部留存時間較長,喝完之后口中依然回味悠長。這款酒適合品飲或搭配餐食,尤其是重口味的美食,與之相得益彰。
3.釀造過程
方瓶綿竹大曲的釀造過程非常嚴格和復(fù)雜。首先,竹炭和竹醋需要提前釀制,耗時約為2個月。接著,將竹筍去皮切片,用大米、小麥等谷物混合釀造后,放入發(fā)酵罐進行發(fā)酵。在發(fā)酵過程中,需要不斷加入竹炭和竹醋,以增加酒體中竹香的濃度。最后,將發(fā)酵好的酒放入甑中蒸餾,得到52度的重度美酒。
4.飲用建議
方瓶綿竹大曲的成分非常特別,口味也比較獨特,要特別注意飲用方式和數(shù)量。一般來說,不宜過量飲用,每天飲用不超過30毫升為宜。此外,最好將酒放在室溫下靜置10分鐘再飲用,使其有足夠時間釋放出竹香。最佳搭配是餐食,特別是海鮮、烤肉等重口味菜肴。同時,在品飲時也要注意配上適合的酒具,以展現(xiàn)出這款酒的優(yōu)美品質(zhì)。
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