1. 春天適合飲用的葡萄酒
春天適合飲用的葡萄酒應該有輕盈清爽的口感,讓人感覺清新舒適。一般來說,算作春季葡萄酒的酒款首要以白葡萄酒為主,包含與鮮花、水果、青草等味道相近的味道。白葡萄酒有著優美的透明色澤,它帶有酸度與新鮮的葡萄香氣,在喝這樣的葡萄酒的同時也會帶來平衡的口感。
此外,有些干型玫瑰酒也是不錯選擇。干型的玫瑰酒不像一般人想象中只是一杯常規葡萄酒加上玫瑰花的芳香,它在營造了絢麗亮麗的玫瑰色澤同時,還運用了不同葡萄品種,以及進行復雜的釀造工藝大幅度拓展了其表現力。
2. 春季怎樣品飲葡萄酒?
在春季品飲葡萄酒時,記得適度,實力還要注意環境與食物的搭配。春季天氣晴朗、溫暖,并且充滿著新生命的氣息,因此最好在室外大自然的環境中品飲葡萄酒,可以不妨礙品酒和享受大自然的美好。
針對飲食的搭配,春季食材豐富,應該以水果、蔬菜、海鮮之類的清淡食材為主,避免烤肉、油膩的食物與春天不太搭配。尤其在葡萄酒的搭配上,需要細心體貼,協調口感。一款較為清淡的白葡萄酒可以與普通清淡菜品飲用,干型玫瑰酒可以搭配更口感更加鮮美的海鮮或者魚肉料理。
3. 葡萄酒的品鑒技巧
品嘗新的葡萄酒時,嘗試感受它的聞、看、品三個方面:
聞:把葡萄酒放在杯子的中心輕輕轉動,并深深聞一口,嘗試回憶一下這個味道給你帶來的感覺。當你喝更多葡萄酒的時間會發現你可以更準確地描述香味,比如說漿果、草藥、土壤等等。
看:仔細觀察酒的顏色、透明度和發泡情況,然后輕輕晃動酒杯,看看它的腳部和杯壁有沒有留下滴痕,這些都會幫助你較準確地判斷酒的味道。
品:在口中含住葡萄酒,感受它的口感和味道,從甜度、酸度和酒體等方面評價它的品質。品嘗新的葡萄酒一定要慢慢來,從較淡單薄的口感開始,慢慢地品味每一個細節,再慢慢地加大口味的幅度。
4. 儲存葡萄酒的小技巧
應該如何儲存你的葡萄酒呢?遵循以下幾個小技巧就能讓你的葡萄酒保持新鮮。
避光:受陽光影響很長時間以后,葡萄酒會出現“陽光味兒”,讓葡萄酒變得更加平淡。儲藏葡萄酒的時間越久,受陽光影響的程度就越大。因此,葡萄酒一定要儲存在避光的地方。
保持濕度:葡萄酒瓶塞會借助瓶內的水分、二氧化碳和氮氣產生氣密環境。如果在過干的環境中儲存葡萄酒,瓶塞就會收縮,讓空氣進入瓶內、釀成受損或是葡萄酒變酸。最好的潤濕方法就是使用專業的酒柜或是計生處濕度的儲存環境。
保持溫度:儲存葡萄酒的最佳溫度為 12℃ 至 13℃,溫度過高則可以阻礙葡萄酒的品質,溫度過低就會讓酒的質量受損。如果沒有酒柜,也可以放在地下的地窖儲存,因為地下有足夠的濕氣和穩定的溫度。
紅酒的生產日期和酒標上年份,如何判斷紅酒的生產年份和酒標上的年份是否一致?瀏陽河42度柔5多少錢,瀏陽河42度柔5價格是多少錢?大師作酒價格多少錢,大師釀酒,售價幾何?歷史有茅臺酒總廠,百年茅臺:探尋歷史總廠的傳奇紅酒超級波爾多,重磅來襲,紅酒震撼波爾多!景陽春窖藏38度價格圖,景陽春窖藏38度價格表帝國香榭2013紅葡萄酒,2013帝國香榭紅葡萄酒智美修道士啤酒,智美修道士啤酒:酣暢淋漓,倍添生趣