啤酒過期是什么 啤酒過期是指啤酒在一定時間內由于各種因素，如存儲溫度、光照等影響，導致其鮮味、口感、氣味以及質量等方面發生了變化，嚴重的會發生變質，對人體產生危害。
如何鑒別過期啤酒 鑒別過期啤酒的方法有很多，我這里給大家分享幾個易操作的方法：
1.觀察啤酒的生產日期和保質期，一般來說，啤酒保質期在6個月到24個月左右。如果啤酒的保質期已經過了或者快過期了，就要注意飲用。
2.聽啤酒口感，開蓋后聽啤酒的氣泡聲是否充足，如果泡沫減少，就說明啤酒已經過期或者質量不佳。
3.聞啤酒的氣味，如果變酸、變質，會產生一種酸臭味道，這時就要注意了，因為過期啤酒喝了對身體不利。
4.查看啤酒的瓶身有沒有發霉，如果有就需要更加小心，這時候應該及時處理掉。
過期啤酒的危害 過期的啤酒對人體的危害主要表現在兩方面，一是可能會含有細菌引起感染，二是會產生毒素，因此大家一定要注意飲用的品質和時間，不要因為貪圖廉價而影響自己的健康。
如何正確存儲啤酒 為了避免啤酒過期，我們在存儲時也需要注意，首先要避免陽光直射，在避光條件下存儲，防潮和通風性也很重要。啤酒最好存放在冰箱中，當然，冰箱溫度不能太低，以免影響啤酒的口感。


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