1. 色澤
品嘗紅酒時,首先要觀察的是酒的色澤,因為真假紅酒在色澤上存在著很大的差異。真正的紅酒色澤暗紅,而且顏色比較濃稠,一般是深紫紅色,這種顏色比較有層次感。
而假冒的紅酒顏色會比較淺,有時候甚至是帶有紫色,但是相對來說,色澤比較單一,沒有層次感,如果是用染料摻了過去,那么這種顏色就會比較單一。
2. 氣味
品嘗紅酒時,除了要觀察色澤,還要通過氣味來辨別真假紅酒。真正的紅酒味道比較醇厚,香味獨特,有時候會有一種帶有果香的味道,這種味道不管用什么方法擺脫不掉,氣味也比較持久。
而假冒的紅酒氣味比較淡,沒有那種濃郁的香味,而且會帶有一些奇怪的氣味,都是因為添加了各種添加劑后產生的。如果能夠感受到生疏的味道,一般都是假的。
3. 國產紅酒生產地
在辨別真假紅酒時,我們還可以通過生產地來辨別。國產的原裝紅酒一般會注明生產地,尤其是那些正規的酒廠。一般不會出現產地不確定的情況。
而假冒的紅酒一般都不會注明生產地,有的標簽上會使用奇怪的生產地名字,如果是這種情況,那么就有很大的可能是假的。
4. 品牌知名度
品嘗紅酒時,除了要從色澤和氣味上判斷,還可以從品牌知名度來辨別真假紅酒。國內有很多知名的紅酒品牌,生產的紅酒質量有保障,而且一般被假冒的情況比較少。
而假冒紅酒的品牌知名度比較低,有時候甚至是從國外進口的品牌,或是一些小廠生產的,這種情況下很容易被仿冒,大家需要注意購買的渠道,以免上當受騙。
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