1. 西班牙里奧哈葡萄酒的起源 西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)位于西班牙北部，緊鄰法國邊境，是拉里奧哈河谷沿岸的一塊獨(dú)特的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這里的氣候非常適合葡萄種植，土壤也非常肥沃。它與隔壁的納瓦拉產(chǎn)區(qū)和亞拉貢地區(qū)一同構(gòu)成了葡萄酒愛好者心中的著名“北部三角洲”。
里奧哈葡萄酒最早是由羅馬人在公元前3世紀(jì)種植的。中世紀(jì)時(shí)期，這里是一個重要的貿(mào)易中心，葡萄酒被廣泛出口到全歐洲。但是直到19世紀(jì)末20世紀(jì)初，里奧哈葡萄酒才真正走進(jìn)人們的視野。20世紀(jì)50年代，里奧哈葡萄酒開始被國際酒評師推崇，成為備受世界酒壇景仰的工藝品級紅酒。
2. 里奧哈葡萄酒的風(fēng)味特點(diǎn) 里奧哈葡萄酒因?yàn)樯L在特殊的氣候和土壤條件下，具有非常獨(dú)特的風(fēng)味。這里的葡萄主要是特殊的小顆粒葡萄，具有非常高的色素和單寧含量，所以釀制的酒體濃郁豐滿，口感飽滿而且充滿深度。
里奧哈葡萄酒市場上分為白、紅、玫瑰三個顏色系列。其中，紅色系列與葡萄酒的醇厚風(fēng)味最為符合。這類酒體重，色澤鮮明，帶有成熟的果味，甜度適中，單寧豐富，能夠在時(shí)間的積淀與醇化中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，味道變得更加醇厚綿長。
3. 里奧哈葡萄酒的葡萄品種 里奧哈葡萄酒中常出現(xiàn)的常見葡萄品種有：蒙薩特、加爾納喬和特雷希洛。蒙薩特是西班牙最常見的葡萄品種之一，長成的堅(jiān)果般的串型葡萄圓潤，漿果肉質(zhì)厚實(shí)，酒體略帶酸味，香味與其他品種有所區(qū)別，帶有一股清涼的花香氣息，是渴望微辣、清新的消費(fèi)者可以嘗試。
加爾納喬是一種名為葡萄酒雛鳥的品種，只有上世紀(jì)40年代才被人們發(fā)現(xiàn)。這種葡萄多分布于諾爾多哈的葡萄園中，酸度很高，成熟期較長，果實(shí)小，呈藍(lán)黑色。特雷希洛是罕見的質(zhì)地和成熟度都很好的混合葡萄品種。
4. 里奧哈葡萄酒的產(chǎn)量和擁躉 今天，里奧哈已成為世界上最大、最重要的質(zhì)量紅酒制造中心之一。里奧哈產(chǎn)酒區(qū)，也稱為 doca rioja（來源保護(hù)稱），是西班牙級別最高的釀酒品牌之一。酒區(qū)的總產(chǎn)量在170億公升左右，是全世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。
里奧哈葡萄酒的受眾來自所有階層，但首要是葡萄酒愛好者和飲食家。在世界各地，人們各種各樣地引用并贊美這種酒的品質(zhì)和價(jià)值。里奧哈葡萄酒的擁躉們認(rèn)為，這種紅酒的價(jià)值高且酸度適中，可以搭配國際任何食物（不同的里奧哈葡萄酒最適合搭配的不同的食物）。


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