1. 宣化葡萄酒基地的歷史沿革
宣化葡萄酒基地位于河北省張家口市宣化區,距離北京市僅200多公里,是中國北方最大的葡萄酒產區之一。宣化從唐朝開始就有葡萄種植的歷史,但是真正的葡萄酒業要追溯到清朝光緒年間,當時法國耶穌會傳教士在這里開始種植葡萄,采用歐洲制酒技術釀造葡萄酒,并在宣化城開設了中國第一家酒莊--宣化葡萄酒莊。
酒莊曾經是中國頂級的酒莊之一,葡萄酒品質一直贏得了國內外消費者的青睞。但是,隨著中國酒業的興起,宣化葡萄酒基地的葡萄酒開始失去了市場。
2. 宣化葡萄酒基地的重生之路
為了讓宣化葡萄酒重新煥發生機,當地政府提出了“掌上明珠、國家名片”戰略,通過加大投入、引入外資、推進科技創新等方式,搭建起了一支全新的產業鏈。
宣化葡萄酒基地重新擁有了鮮果式葡萄酒的生產工藝,生產出的酒不僅口感更好、更加健康,而且還可以增加市場的吸引力。同時,還通過海外網紅帶貨,拓展了宣化葡萄酒的海外市場。
3. 宣化葡萄酒莊的產業升級
為了更好地提高宣化葡萄酒的知名度和升級企業的品牌和形象,宣化葡萄酒莊先后引進了成熟的現代化釀酒技術和設備,從傳統的手工釀酒,向全自動化生產過渡。現在,宣化葡萄酒莊的所有葡萄酒都是采用自己的葡萄釀造,同時也不斷引進國際流行的葡萄品種,研發出更多口感獨特的葡萄酒。
4. 宣化葡萄酒基地的未來發展方向
宣化葡萄酒基地還有很多可以挖掘的潛力。現在,宣化葡萄酒基地已經打造成了一個以酒莊、景區和酒店為一體的旅游綜合體。未來,宣化葡萄酒基地還將在加強酒莊和景區建設的同時,加大對葡萄科技的研究和投入,通過創新來追求更高的葡萄酒品質和產業的可持續發展。
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