1. 準(zhǔn)備清洗紅酒杯和醒酒器的工具
清洗紅酒杯和醒酒器需要準(zhǔn)備的工具比較簡單,主要是洗碗液、清潔海綿、木制杯架和干爽布。
首先,準(zhǔn)備足夠的洗碗液,最好選擇清潔力強的品牌,并注重它對紅酒杯材質(zhì)的安全性。此外,準(zhǔn)備一個清潔海綿,避免用刷子或硬刷擦拭,會刮傷玻璃杯。
其次,準(zhǔn)備木制杯架和干爽布。醒酒器通常用木制杯架來放置,這樣可以防止它碰到其他硬物而破裂。最后,干爽布是用來擦拭干凈的,擦拭后無需直接晾干。
2. 清洗醒酒器
醒酒器是紅酒品鑒必備品,它能夠讓葡萄酒的優(yōu)美香氣被釋放出來,改善口感。以下是醒酒器的正確清洗方法。
1. 將醒酒器中的殘留酒液倒掉,然后潑上洗碗液。
2. 用清潔的海綿慢慢擦洗醒酒器的內(nèi)壁,輕輕地按摩,注意不要太用力,避免醒酒器破裂。
3. 再用清水沖洗干凈,使用干爽布擦干。
4. 最后,把醒酒器放在木制杯架上,讓它自然晾干。
3. 清洗紅酒杯
清洗紅酒杯也十分重要,因為清潔不當(dāng)會影響到紅酒的口感以及香氣。
1. 在沖洗前先把紅酒杯中的殘留酒液倒掉。
2. 倒入適量的洗碗液和清水,然后把海綿放進杯子里,擦拭內(nèi)部杯壁。
3. 洗完后用清水沖洗干凈,用干爽布擦干。注意不要在杯子口部擦拭,否則會留下細菌。
4. 將紅酒杯倒置在木制杯架上,并放在通風(fēng)處自然晾干,盡量避免陽光直射,以免導(dǎo)致杯子變形或割裂。
4. 注意事項
1. 注意醒酒器和紅酒杯的安全,輕拿輕放,避免碰撞或磕碰。
2. 每次清洗前先檢查杯子外部是否有瑕疵和杯底是否磨損,如有,需要stop使用。
3. 不要放在洗碗機中清洗紅酒杯和醒酒器,因為洗碗機的力量過大,會使它們變形甚至破裂。
4. 定期更換清潔海綿,不同的材質(zhì)會產(chǎn)生不同的細菌,避免細菌殘留在海綿上。
總之,在使用紅酒杯和醒酒器時需要慎重,日常清洗也應(yīng)該重視,保持清潔干凈可以讓紅酒的口感和香氣更出色。
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