1. 金瀘州酒是什么 金瀘州酒，是四川瀘州特產白酒中的名品，因獨特的釀造工藝、原材料和絕佳的品質而備受國內外消費者青睞。其生產歷史悠久，在13世紀的元代就已經有了記錄，是中國最為古老的白酒品種之一。經過數百年的沉淀和發展，在1973年，金瀘州酒品種出世，并以其出色品質和獨特口感被國人所喜愛。
2. 金瀘州酒1973年價格表解析 金瀘州酒1973年價格表如下：
品名
容量
價格（元）
金瀘州酒醬香型
500ml
22
金瀘州酒濃香型
500ml
20
金瀘州酒特制散香型
500ml
18
金瀘州酒醇香型
500ml
16
從金瀘州酒1973年價格表可以看出，金瀘州酒在當時已經是一種較為昂貴的飲品，其中以金瀘州酒醬香型價格最高，為22元/500ml。而其他幾款品種則分別為20元/500ml、18元/500ml和16元/500ml。雖然相比現在的物價來說這些價格似乎不高，但是對于當時的消費者來說，已經是一種“奢侈品”。
3. 金瀘州酒的釀造工藝 金瀘州酒的釀造工藝可以說是一個完美的結合，它采用了傳統和現代的釀造技術，而其最大的特色就是采用了以大曲為代表的特殊酵母菌種。此外，金瀘州酒使用的原材料也是天然安全無污染的，其主要成分是優質高粱、麥曲、瀘州水和大米。
金瀘州酒的釀造過程分為發酵、蒸餾和陳釀三個過程。發酵過程是利用酵母菌種的作用使得原料中的糖分發生反應產生酒精，這個過程需要7-9天的時間。蒸餾過程是將發酵后的酒液以冷火蒸餾的方式使其分離成為白酒和酒糟。陳釀過程是將蒸餾出來的白酒貯存于橡木桶中，讓其緩慢陳化，吸取橡木桶中的營養，變得更加純凈細膩。整個釀造過程需要至少3年的時間，才能生產出品質上乘的金瀘州酒。
4. 金瀘州酒的文化價值 金瀘州酒不僅是四川瀘州的一種傳統特產，更是中國酒文化的代表之一。其獨特的釀造工藝和成熟的醇香口感，讓人們感受到了中國古老而豐富的文化內涵。同時，金瀘州酒也蘊含了無窮的歷史價值和科技價值，它是中國釀酒行業中的一顆瑰寶。
此外，金瀘州酒還對于四川瀘州的經濟和文化發展起到了重要作用，不僅帶來了經濟效益，更傳遞了瀘州人民對于酒文化的熱愛和執著。因此，金瀘州酒不僅是一種白酒品牌，更是一種無形資產，它承載著無數人們對于美好生活的向往。


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