1.概述
山東白酒是中國的傳統名酒之一,曾榮膺國內外眾多酒品評選大獎。然而,隨著市場需求不斷增長和競爭日趨激烈,一些制假售假商家開始利用消費者對知名品牌的信任,進行非法生產和銷售。為解決這一問題,山東省質量技術監督局于2019年出臺了新的白酒國標,旨在保障山東白酒品質。
2.新規定的內容
根據新規定,《山東白酒》國家標準將實行全國統一標準,其主要內容包括以下方面:
原料:生產山東白酒的原料必須選用優質大麥、高粱,生產過程中必須禁用添加香精、合成色素等人工化學品,確保酒品純天然、健康。
生產工藝:在生產過程中,必須嚴格控制酒精度,采用傳統工藝和現代技術相結合,確保白酒的口感和品質。
產品標識:每一批次的產品都必須貼有“質量證明簽章”,同時要嚴格執行產品追溯體系,確保每一瓶白酒的真實性。
質量檢測標準:嚴格按照國家質量檢測標準,對產品進行檢測,并在外包裝盒上印刷檢驗合格標志。
3.對消費者的影響
新規定的出臺,將為消費者提供更全面、更可靠的保障。將依法依規、規范生產的山東白酒推向市場,同時加強質量監管、嚴格控制生產,從根本上切斷非法商家的生產和銷售渠道,減少消費者的投訴和維權成本。
4.結語
“保障山東白酒品質、打造白酒走出山東、服務白酒消費者”的新國標實施,必將推進山東白酒行業標準化、科學化發展,發掘更多白酒文化,也將為中國白酒向全球市場拓展披荊斬棘,增強我國白酒的市場競爭力,為國酒中國的旗幟高高飄揚助力。
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