白葡萄酒包含甜白嗎？ 1. 白葡萄酒的基礎 白葡萄酒是指采用白色或淡黃色葡萄釀制的葡萄酒。相比于紅葡萄酒，白葡萄酒在釀造過程中不需要使用葡萄皮，這讓它在口感上更輕盈而且適合搭配更為清淡的食物。但是，這也讓它在果味、深度以及體醇方面相對遜色。
2. 白葡萄酒的味道 盡管有些白葡萄酒的口感或酒精度數可以和紅葡萄酒相比擬，白葡萄酒的基礎特性仍然是清爽的。白葡萄酒的味道通常包括柑橘、綠色的蘋果、梨、白桃、蜂蜜、白色花朵和柔和的草藥氣息。一些白葡萄酒可能帶有蜂蜜、香草味或橡木味。
3. 白葡萄酒中的甜味 “甜白”是指含有高糖分的白葡萄酒，例如德國的riesling或匈牙利的tokaji aszu。盡管這些酒都是白葡萄酒，但它們具有一定的甜度。白葡萄酒中的甜度取決于釀酒時葡萄的成熟度、糖分度以及酵母的處理方式。因此，并非所有的白葡萄酒都含有甜味。實際上，大多數的白葡萄酒都是干型的（指沒有甜味）。
4. 白葡萄酒的品嘗方法 品嘗白葡萄酒的時候，應該選擇一樣不會對它產生過多干擾的食物，比如說烤雞或者海鮮。將酒倒入杯中，聞一聞酒的香氣以及是否存在異味。然后，品嘗一口酒并嘗試辨別它的味道和酸度。注意，白葡萄酒最適合在5-7°c的溫度飲用。
總之，白葡萄酒并不一定包含甜味。它的基礎特性是清爽、口感輕盈，并且可以呈現出柑橘、梨、蘋果等水果的味道。如果您想要品嘗一下甜味的白葡萄酒，可以選擇riesling或tokaji aszu。而正常的白葡萄酒則更適合搭配烤雞、海鮮等清淡的食物，帶給人們更為舒適的享受。


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