1. 選購葡萄酒 葡萄酒作為生活中消費檔次較高的飲品，其市面上的品牌千千萬萬，種類不一，出產(chǎn)地更是五湖四海。購買時可先根據(jù)自己的口味喜歡的種類進(jìn)行篩選，其次關(guān)注酒標(biāo)上的基本信息，酒精度、產(chǎn)地、釀造方法、品種口感都是選擇的考慮要素之一。除此之外，可參考葡萄酒評論家或朋友的推薦，從而更好的選購到心儀的產(chǎn)品。
2. 開啟葡萄酒的步驟 在前期的選購中選到了滿意的葡萄酒后，就要開始享受福利啦！市場上葡萄酒的瓶塞均用軟木塞，不可逆向拉拔，需使用專業(yè)的拔塞器才能將其拔出。在拔塞前需將葡萄酒降至理想飲用溫度，可使用冰桶冰鎮(zhèn)，也可放置室溫靜置數(shù)小時。打開瓶塞后需用白色布制的醒酒袋輕輕裹住肩部，將葡萄酒傾斜于45度角倒入特制的葡萄酒杯，盡力避免沖擊產(chǎn)生的氣泡。
3. 葡萄酒如何醒酒 醒酒并非將葡萄酒放置不動即可，其正確醒酒方法也十分重要。一般較濃郁醇厚的葡萄酒需要醒酒時間較長，半干酒及淡酒醒酒時間則相對短。在開啟紅酒瓶塞后，需在醒酒袋內(nèi)旋轉(zhuǎn)葡萄酒瓶多次，使其充分接觸空氣減少酸味，遇到異味及灰塵可用紙巾擦拭干凈。
4. 葡萄酒保鮮小技巧 葡萄酒瓶口上的軟木塞可再次使用，將其洗凈晾干即可。未飲完的葡萄酒盡量避免長時間接觸空氣，可用全新鋁箔或保鮮塑料膜將瓶口密封，放置冰箱冷藏格溫度為5-18攝氏度即可。如果要再次食用，需提前將葡萄酒取出室溫放置醒酒，再次品鑒時依然有著豐富的香味和口感。


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