1. 紅酒價(jià)格的普遍性
紅酒在餐桌上越來越受歡迎,不僅體現(xiàn)出了人們的生活水平的提高,更彰顯了生活品質(zhì)的追求。在紅酒價(jià)格的能否承受上,每個(gè)人都有自己的底線。但紅酒的價(jià)格卻不是值得過多糾結(jié)的。因?yàn)榧t酒的價(jià)格是普遍的,只有充分了解市場(chǎng)情況,才能夠做出不會(huì)讓自己后悔的選擇。
2. 影響紅酒價(jià)格的因素
紅酒價(jià)格的因素很多,其中包括生產(chǎn)地、品牌、釀制工藝、質(zhì)量等等。生產(chǎn)地是重要因素之一,法國、意大利、西班牙、智利、澳大利亞是紅酒產(chǎn)地的主要國家,由于各國土壤、氣候等自然條件的不同,紅酒的質(zhì)量、口感、風(fēng)味等都有所不同,價(jià)格也有所差別。品牌和釀制工藝的不同也會(huì)影響紅酒的價(jià)格。好的品牌及優(yōu)秀的釀制工藝,在市場(chǎng)上的售價(jià)往往比一般品牌和工藝做得更好的紅酒高出許多。
3. 如何選擇高性價(jià)比的紅酒
在市場(chǎng)行情的價(jià)格浮動(dòng)下,如何才能選擇到合適的紅酒呢?首先,應(yīng)該對(duì)于紅酒品類有所了解,選擇適合自己口味的紅酒品種。二是應(yīng)該仔細(xì)比較不同商家、不同品牌的紅酒的價(jià)格及質(zhì)量,選擇性價(jià)比較高的紅酒。三是應(yīng)該選購規(guī)格較小的紅酒,這樣不僅價(jià)格相對(duì)更低廉,而且可以在品嘗后更準(zhǔn)確的判斷各品牌、各產(chǎn)地紅酒的優(yōu)劣。
4. 怎樣保存紅酒
買回紅酒后,如何保存好它呢?首先,紅酒應(yīng)該保存在20℃左右的溫度下,不要放在陽光直接照射的地方。次之,紅酒一旦開瓶,最好在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢,因?yàn)闀r(shí)間過長會(huì)讓紅酒的風(fēng)味及質(zhì)量產(chǎn)生變化。
在未開瓶的情況下,長期的保存也需要一些技巧。首先應(yīng)該放置在通風(fēng)良好的地方。其次,由于紅酒瓶口通常采用蠟封閉,封口處存放的時(shí)間越長,蠟就會(huì)變硬變脆,不利于瓶內(nèi)空氣與外界空氣的流通,就會(huì)對(duì)紅酒的質(zhì)量產(chǎn)生影響。
總之,正確的保存對(duì)紅酒的品質(zhì)和口感很重要。
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