1. 水井坊的歷史
水井坊是中國著名的白酒品牌之一,創建于1573年,已有400多年的歷史。水井坊始于“明萬歷年間,石門李氏六人回遷故里,其祖父李是當地一個釀酒好手,于是乎把家傳秘方傳給了家族兄弟,開始在故里釀制。釀制出的酒非常受當地老百姓的歡迎,因而建立了石門李家族的酒的名聲?!?br>到了清朝中期,水井坊成為了江蘇品牌之一。直到1929年,水井坊才正式創立中國第一個白酒廠,走向了一個嶄新的時代。
2. 2006年水井坊價格變動
2006年,水井坊白酒在全國范圍內簡直是大熱門。同年,水井坊推出了全新的產品線,這也成為了2006年水井坊價格變動的契機。2006年初,水井坊標準酒以100元左右的價格在全國各地銷售。但到了年底,水井坊白酒的價格已經漲到了130元以上。
3. 重走濃香路線
在銷售價格的同時,水井坊也在努力提高產品質量。根據研究調查,淀粉酶和其它酶類在酒曲中的作用,是提高酒的風味、口感和香氣的關鍵。于是,水井坊公司動員內部專家,對酒曲的配比進行了嚴格的研究和調整,并對釀造工藝進行了優化。水井坊成功重走濃香路線,打造更具有特色的釀酒配方,提供更有口感和香氣的產品。
4. 水井坊的品質發展
水井坊不僅在釀造工藝的創新上不斷推陳出新,還在產品質量的要求上倍加謹慎。擁有著先進的檢測設備和優秀的檢測團隊,水井坊公司將“產品質量第一”作為一貫宗旨,制定了嚴格的產品質量標準,從原材料的選擇、生產流程的監督到產品質量的把關,都進行了全方位的監測和品質把控,以確保水井坊產品始終保持卓越品質。
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