白云邊酒價格表及種類匯總
1. 白云邊酒的概述
白云邊酒是一種優質的中國白酒,產自中國四川省的廣元市,屬于貢酒系列中的高端酒品,屬于國家地理標志保護產品。白云邊酒在國內外市場上享有盛譽,曾多次獲得國際和國內著名大獎,并被評選為國宴酒。
2. 白云邊酒的種類及價格
白云邊酒分為多種型號,涵蓋了13°、15°、23°、35°四個度數段,其中23度貢酒最為知名,也是最受歡迎的白云邊酒品種之一。以下是各種型號的價格表:
酒種
度數
價格(人民幣)
白云邊溫曲13
13°
150元
白云邊酒15年
15°
450元
白云邊酒23年
23°
2680元
白云邊酒35年
35°
2.8萬元
3. 白云邊酒的制作工藝
白云邊酒使用的是傳統的坑藏工藝。首先選用當地優質的小麥、高粱和水,并采用傳統配方,順序投入酒曲、水、小麥和高粱等原料。然后將發酵好的混合物注入坑中,進行發酵和坑藏,使其慢慢熟成,最后提取出成品白云邊酒。
4. 白云邊酒的品鑒方法
品嘗白云邊酒需要注意以下幾點:
觀色:白云邊酒清亮透明,顏色一般為淡黃色,有時會呈現出微黃、淡金色甚至淡綠色。
聞香:白云邊酒香氣獨特細膩,具有麥香、糯香、花香等多種風味。
品飲:先品嘗白云邊酒的口感和喉韻,然后在口中細細咀嚼,感受味道的醇厚度和余味。
配菜:白云邊酒搭配得當的食物可以更好地發揮它的風味。一般來說,它適合與面食、白肉、海鮮等清淡食材搭配。
喜歡白云邊酒的朋友可以購買自己心儀的品種進行品鑒,看看哪一款適合自己的口味。
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